一汁おにぎり 一粒万福

一粒から、
世界にこぼれ落ちるほどの福を。

「一粒から、世界にこぼれ落ちるほどの福を」
一粒万福は、日本語の「一粒万倍日」に
由来しています。
”一粒万倍日”は
「一粒の籾(もみ)が、万倍にも実り、
立派な稲穂になる」
という意味があり、
わずかな行動が、何倍にも実る吉日です。

「私たちの一粒から、
世界中に福が届きますように」
そんな願いを込めて、
一つ一つ丁寧に握ります。

お米は京都八代目儀兵衛の
おにぎり専用ブレンド米を使用。
信州・京都の赤味噌を使用した
こだわりのしじみ汁や、
自家製の塩麹漬けのお新香と合わせた
「一汁おにぎりセット」を
ご用意しております。

美味しさの秘訣

米：京都八代目儀兵衛 おにぎり専用ブレンド米

季節によって美味しい銘柄をブレンドしています。
同じ新潟県魚沼産コシヒカリでも、季節によって品質が異なります。
通年同じクオリティを出せるように、常に八代目兵衛が目利きを行っています。

海苔：大森の海苔専門店から仕入れた瀬戸内産海苔

大田区大森は、明治から昭和初期まで日本一の海苔生産地として栄えていました。
大田区大森の海苔専門店 並木海苔店の風味豊かでしっかりとした食感の瀬戸内産の海苔を使用しています。

味噌汁：東京亀戸に本店をかまえる味噌専門店「佐野みそ」

70種類以上ある中から厳選した「京都」と「信州」の赤味噌をブレンド。
日高昆布としじみ出汁香るどこか懐かしい味わいです。